主页 > 研究 > 实践探索 > 文章

年夜饭,腊酒家宴迎新年

年夜饭,腊酒家宴迎新年

又到除岁时,忙碌了一年的人们,坐在桌前,吃一顿团圆饭。

一夜之间,东风到来,乾坤换新,新的一年,就要来了。

中国的传统节日,大多和团圆有关,也都会吃团圆饭,但没有任何一次,比年夜饭更重要。宋代的诗人说,“生菜春盘草八珍,灯前殊未觉家贫”,无论贫富,不分人等,都要珍而重之的对待这顿家宴。

在传统社会,这和农业生产的节奏有关,过年是大自然四季轮回的节点,也是农业产生周期的开始,过了年,新的播种和耕耘就要开始了,周而复始,繁衍不息。

当今社会,大多数人的生活方式已经改变,但年夜饭的意义并没有淡化,反而被人们更加珍视。或许是因为忙碌的现代生活,没有了那么多让感受亲情温暖、感悟自然变迁的机会,因此,这一年中最重要的团圆节,也就显得格外有仪式感。

尤其在过去几十年的城市化中,数以亿计的人们,离开祖祖辈辈生活的乡村,进入城市工作、生活,但他们的根,仍在乡村。到了春节这一天,他们离开城市,回到乡村,回到从小长大的地方,和分别许久的父母家人一起,吃一顿难得的团圆饭。

为此,新春到来之前,新京报记者采访了大江南北多个村庄,看看他们是怎样的过年的,他们又准备了怎样的年夜饭?

或许,这也是一种乡愁。在现代化的汹涌大潮里,在农耕生活渐渐远离我们的时代,回到乡村,再吃一次年夜饭的机会,越来越少了,当走出乡村的第一代人们老去,在城市里出身和长大的孩子们,就再也没有那种水村山郭、田园如画般的乡愁了,他们或许还会有乡愁,但他们的乡愁,也和上一辈人不一样了。

相关阅读:

  1. 百家宴成了关青的一个心事
返回顶部